Следует заранее достать масло из холодильника.
Мягкое сливочное масло перетираем с сухой смесью и со 100 граммами сахара.
Добавляем 1 яйцо, делаем тесто. Заматываем пищевой пленкой и ставим в холодное место на 30 минут.
Займемся начинкой. Творог соединяем с ванильным сахаром, 100 граммами обычного сахара, 2 яйцами и сметаной. Вбиваем погружным миксером.
Включаем духовку на 180 градусов.
Дно формы смазываем сливочным маслом, посыпаем манкой. Перекладываем в форму тесто, распределяем его по дну и на 1,5-2 см по бортикам вверх.
Выкладываем творожную массу.
Ставим десерт в духовку на 30 минут. После оставляем там же до остывания.
Подаем вкусный пирог к чаю.