Каким способом вам больше нравится готовить?
Пошаговое описание приготовления с фотографиями
Фото шаг 2
Яйца немного взбиваем до однородной массы, чтобы не было много пены.
Фото шаг 3
Смешиваем сахар, яйца, лимонный сок и цедру. Оставляем на 30 минут.
Фото шаг 4
Перемешиваем, пропускаем через сито в кастрюльку.
Фото шаг 5
Перемешивая, готовим на среднем огне до начала загустения.
Добавляем сливочное масло, варим, непрерывно помешивая, до растапливания масла (около 30 секунд).
Переливаем в ёмкость и остуживаем.
Им смазывают бисквиты, вафельные коржи, торты. Можно намазать на хлеб, кушать и запивать чаем.
P.S.: хранится до 7 дней.
Распечатать
