На подсолнечном масле обжариваем лук и морковку, отправляем к ним колбасу, на большом огне жарим минутки полторы, помешивая. Добавляем разведенную в 100 мл теплой воды томатную пасту. Томим все минут 7.
Фото шаг 3
Для изготовления соуса бешамель растапливаем сливочное масло в кастрюле с толстым дном, кладем в него просеянную муку, перемешиваем. Берем венчик и, хорошенько им взбивая, вливаем тонкой струей горячее молоко. Затем добавляем итальянские травы, солим, перчим.
Фото шаг 4
Включаем духовку.
Форму смазываем растительным маслом. Кладем на дно лист для лазаньи.
Фото шаг 5
Наносим на тесто бешамель и колбасу.
Фото шаг 6
Таким образом выкладываем все слои, кроме последнего. Последний лист для лазаньи поливаем соусом бешамель и посыпаем крупно тертым сыром.
Фото шаг 7
Ставим лазанью в духовку на 25 минут при температуре 190 градусов.
Распечатать
