Просеиваем 3 стакана муки, смешиваем с солью и с крахмалом. Высыпаем понемногу в иячно-маргариновую массу. Перемешиваем миксером. Когда тесто станет густым, его нужно перемешивать руками.
Фото шаг 5
Разделяем тесто на две части: первая часть должна составлять 1/3 всего теста, а вторая = 2/3 всего теста.
Фото шаг 6
Меньшую часть кладем в морозилку на 25 минут, а другую выкладываем в форму, застеленную пергаментом. Разравниваем тесто по дну формы.
Фото шаг 7
Включаем духовку на 180-190 градусов.
На тесто, которое в форме намазываем варенье (в данном случае абрикосовое). Если варенье с ягодами, то его желательно предварительно перемолоть блендером, чтобы образовалась однородная масса.
Фото шаг 8
Достаем тесто из морозилки, натираем на крупной терке поверх варенья.
Распечатать
