Хорошо вымешав массу, вводим в нее взбитые куриные яйца, которые непременно должны быть прохладными.
Теперь выливаем нежную основу нашей запеканки в смазанную маслом или застеленную пергаментом форму и равномерно размещаем по всей площади сравнительно тонко нарезанный банан, который мы предварительно очистили от грубой кожуры.
Выпекаем при 170 градусах творожную запеканку с бананом примерно 25 минут, стараясь не открывать духовой шкаф и не шуметь возле плиты. При подаче этот десерт рекомендуется порционно нарезать и украсить жирной сметаной или сгущенкой.